Лук мелко порезать, сельдерей нарезать тонкими кружочками.
Спассеровать лук и сельдерей до мягкости. Прибавить муку, перец и горчицу, спассеровать
на малом огне, постоянно помешивая. Добавить бульон и молоко, довести до кипения
постоянно мешая. Кипятить, мешая, в течении минуты, прибавить сыр подогреть
на слабом огне чтобы расплавить сыр. Подавать посыпав паприкой
1 маленькая луковица
1 стебель сельдерея
2 ст л сливочного масла
2 ст л муки
1/4 чл черного перца
1/4 чл сухой горчицы
2 чашки куриного бульона
1 чашка молока
2 чашки тертого сыра чеддер
Паприка
Сайт создан в системе
uCoz
