Курицу обжарить со всех сторон в течении 10 минут. Прибавить все остальные
продукты, плотно накрыть и тушить 30-45 минут, периодически переворачивая.
Другой способ – положить обжаренную курицy и остальные продукты в кастрюлю,
довести до кипения, а потом поставить в прогретую до 180С (350F) дуовку на 1,5 часа.
1 курица, разделенная на порционные куски
1/4 чашки оливкового масла
1 большая порезанная луковица
1 чашка резанного сельдерея
1 чашка помидор, порезанных кубиками (можно из банки)
1 чашка воды
1 ст л каперсов
10 зеленых оливок, разрезаных вдоль на 2 части
1 ст л уксуса
1/2 чл сахара
