Креветки в зеленом соусе

В блендере сделать пюре из смеси перца, сметаны и соли. Прибавить немного молока если смесь слишком густая. Снять панцирь с креветок, оставив хвостовую часть. Нагреть масло в сковородке, прибавить креветок и обжарить до побеления, где-то 1 минуту. Прибавить соус, накрыть крышкой и варить до загустения, но не более 2-3 минут.

l болгарский перец, опаленный на огне и очищенный от кожицы
250 гр (8 унций) сметаны
450 гр креветок в панцирях
1 ст л сливочного масла
Соль
Молоко (при необходимости)