Фасоль тщательно промыть под краном. Положить фасоль
и рульки в кастрюлю с 4 литрами кипящей воды и варить 3 часа. Снять с огня и
остудить. С рулек срезать мясо и положить обратно в суп. Лук слегка обжарить
на масле и прибавить в суп. Перец подачей довести до кипения и заправить по
вкусу солью и перцем.
450 гр (1 фунт) сухоу «военно-морской»
фасоли (navy beans), можно заменить белой
2 литра (2 кварты) воды
350 гр (0.75 фунта) копченых свиных рулек (smoked ham hocks)
1 порезанный лук
1 ст л сливочного масла
соль и черный молотый перец
Сайт создан в системе
uCoz
