Маслянное печенье

Рецепт этот я обнаружил на JoyOfBaking.com. Так как пекарь из меня хреновый, а рецепт выглядел очень простым, то я за него взялся. И совсем не пожалел.
Слово предупреждения - в оригинале используется форма 9" х 9" (23 х 23). Я делал в форме 5" х 9" (13 х 23). В результате получил примерно 8 печеньюшек. Исходя из этого однозначно видно - количество ингредиентов (по весу и обьему) надо увеличить.
В рецепте указано, что печенье тем лучше, чем выше качество масла и муки. Я потратил дополнительные гроши на хорошее масло, о чем не жалею.
Ну и последнее: оригинальный рецепт называется "Millionaire's Shortbread Bars". Как это правильно перевести на русский я не знаю.

Масло взбить с сахаром до побеления. Добавить ваниль, цедру и сок (если используются) и продолжить взбивание до гомогенизации. Прибавить муку, соль и перемешать, так что сырой муки не видно, но и не очень стараться - глютен нам тут совсем не нужен. Выложить тесто в намазанную маслом и посыпанную мукой форму, разровнять верх и печь, в нагретой до 350Ф (180С) духовке до готовности. Готовность... Тесто стало золотистым и воткнутая зубочистка выходит назад без следов теста.
Результат остудить в форме, после чего изъять его оттуда. Смазать верх сгущенкой после чего продолжить смазку шоколадом. Разрезать на удобоваримые печения и потребить.

Шоколадная намазка делается примитивно просто: в миске, которая стоит на верху кастрюли, со слегка побулькивающей водой, растопить, помешивая, шоколад и сливочное масло. О вареной сгущенке я вам рассказывать не буду - положено знать. Могу только указать, что варил я её полтора часа.